せいりゅうバターコーヒーを作ってみたいけど
具体的にどう作ればよいかわかりません。
すざくバターコーヒーを習慣化したいです！
必要な道具や材料とか
具体的に知りたいです！
びゃっこバターコーヒーは飲んでみたいけど
カフェインはできれば避けたいです
げんぶバターコーヒーは値段が高そう。。
毎日続けられるコスパの材料を知りたいです
というかた(かつての僕)へ
この記事では
現実的なコスパで、ずっと続けられる
カフェインレス バターコーヒーの作り方
をご紹介します。
現実的に一生涯続けられる
カフェインレス バターコーヒーの
- 道具
- レシピ(材料と作り方)
この記事を読めば
コスパ抜群のカフェインレス バターコーヒーが作れるようになります。
バターコーヒーをコスパ良く始めたい、続けたい人は
ぜひ最後まで読んでみてください。
以上です！
せいりゅうもうちょっと詳細を知りたいです。
という方は続きをどうぞ！
バターコーヒーの値段(１杯あたり)
バターコーヒー習慣をずっと続けるためには、現実的なコスパでないと続きません。
僕が６年かけてたどり着いた
コスパ抜群のバターコーヒーのお値段をご紹介します。
一杯あたりの値段がこちら(※2023/05/12時点)
| 食材 | 料金 |
|---|---|
| グラスフェッドバター | 32円 |
| ココナッツオイル | 24円 |
| コーヒー粉(スタバデカフェの場合) | 57円 |
| 合計 | 114円 |
１杯あたり１１４円で作れます！
セブンのコーヒーとほぼ同じ値段で
- ノンカフェインで
- 良質な脂肪がたくさん入った
- コクウマ！な
バターコーヒーが作れます。
げんぶ意外と安いのですね！
この値段だったら続けられるかもです
と思ってくれたかたは
材料と作り方を詳しくご紹介しますので
続きをどうぞ！
バターコーヒーに必要な道具
バターコーヒーを作るのに必要な道具はこちら
- バターカッター
- フレンチプレス
- ケトル
- ミルク泡立て器
バターカッター
バターを毎回カットをするのは大変なので
一度に切ってくれる便利アイテムがこちら
バターを網の上において
上から押すだけで
一杯分の大きさにカットしてくれます。
きりん一気に切れる爽快感、味わえます
使い方のイメージは曙産業さんの公式動画が参考になります。
バターカッターを選ぶ際のポイントはこちら
１０gごとに分割できる
→１杯１０g程度にするため
※業務スーパーのバターコーヒーの場合平均で１２g程度の大きさになります
フレンチプレス
コーヒーの健康効果を最大限引き出すために
コーヒーはインスタントではなく
フレンチプレスで粉から抽出します。
僕はこちらの１００円均一にあったものを使っています。
Amazonでは１０００円〜あるみたいなので
お好みのものを選んでみてください。
ケトル
お湯を沸かせられるものであればなんでも良いのですが
注ぎ口が細い方がお湯を注ぐ際に細かな調整ができるのでおすすめです。
私が使用しているおすすめケトルはこちら
ポチップ
ケトルを選ぶ際のポイントはこちら
注ぎ口が細いものを選ぶ
→お湯を注ぐ際に、細かな調整ができる
ミルク泡立てて器
バターとコーヒーを混ぜるのに使います。
私が使用しているおすすめケトルはこちら
ポチップ
僕はやらかして
下のガラスを割ってしまったので
今はこちらの『ニトリ コーヒー&ティーサーバー』を使っています。
バターコーヒーで準備するもの【材料編】
グラスフェッドバター
『業務スーパー』が近くにある方は
『業務スーパー』のこちらがおすすめです。(１２００円/454g 2023/04月時点)
きりん僕が調べた中で一番コスパが良いです。
業務スーパーより少し高くなりますが
買い物に行きたくないかたは
Amazonでも購入できます。
『無塩』を買う
きりんほぼ同じ見た目の「有塩」のものもあるので注意が必要です！
カフェインレスのコーヒー豆
カフェインレスのコーヒー豆でおすすめはこちら
コストコ会員の方
あのスタバのデカフェを
コスパ良く購入できます。
コストコ会員ではない方
安心と信頼のブランド『UCC』のこちらがおすすめです。
コーヒー粉の選ぶポイントはこちら。
カフェイン除去方法が二酸化炭素であること
→体に安全なカフェイン除去をしているとのを選ぶ
きりん一部のカフェインレスコーヒー豆は
身体によくない化学薬品を使っているので
注意が必要です。
フェアトレード商品であること
→コーヒー豆の生産者を守る消費へ！
※スターバックスとUCCはフェアトレードの取り組みを実施しています。
詳細は最後の「補足情報」にのせています。
ココナッツオイル
本家の推奨はMCTオイルですが
コスパを考えて
iherbプライベートブランドのこちらのココナッツオイルを使用しています。
人気があるのか、よく在庫切れになります。
在庫切れのときは次にコスパがよいこちらを購入しています。
原材料が『ココナッツオイル』のみ使用
遺伝子組み換え原料不使用であること
→余計なものはいらない
コールドプレス製法(素材に熱を加えず生のまま（コールド）、強い圧力をかけて（プレス）作る製法)であること
→余計なこと(加熱)はいらない
カフェインレス バターコーヒーを作る【ざっくり版】
それでは作り方です！
ざっくりのまとめはこちら
- 材料(１人分)
-
- グラスフェッドバター ・・・ １２g
- ココナッツオイル ・・・ １５g
- コーヒー豆(粉) ・・・ １５g
- 水 ・・・ ２２０ｍｌ
- 作り方
-
- バターカッターでバターを１杯分ずつに切り分ける
- お湯(２２０ｍｌ)を用意する
- コーヒーを淹れる
- ミルク泡立て器にバターとココナッツオイルを入れる
- 淹れたてのコーヒーをミルク泡立て器に入れる
- １分ほどミルクフォーマーで混ぜる
きりん作り方の詳細をお伝えしていきます
カフェインレス バターコーヒーを作る【詳細版】
STEP１：バターカッターでバターを１杯分ずつに切り分ける
毎回バターを切り分けるのはめんどうので
一度に一杯分ずつに切り分けてくれる便利アイテム、『バターカッター』を使います。
使い方
押し込む前に、バターを冷蔵庫から出して
10分から20分放置して常温に戻った瞬間が一番切りやすいです。
戻しすぎると押し込む際にバターがフニャっとなるので注意です！
切ったバターは一切れごとにスキマをあけておくと
再度合体せず、取りやすくなります。
きりんフォークでよい感じにホジホジします
STEP２：お湯(２２０ｍｌ)を用意する
２２０ｍｌの水をケトルで沸かします。
僕が使っているケトルの場合
だいたい注ぎ口用の穴の少し上あたりが
ちょうど２２０ｍｌです。
STEP３：カフェインレス コーヒーを淹れる
こちらは工程が少し多いのでSTEＰ形式で紹介します。
フレンチプレスにコーヒー粉１２gを入れます。
沸かしておいたお湯２２０ｍｌ入れます。
コーヒーの粉が全てお湯に浸かるように
『の』の字になるようにグルグルと回しながら入れます。
お湯を注ぎ終わっても浸かっていない粉があるときは
クルクルお湯を回転させて浸からせます。
金網フィルターを上に上げた状態でフタをかぶせて４分待ちます。
４分経ったら、金網フィルターを下げてコーヒーの抽出は完了です。
金網フィルターを下ろすときは５秒ほどかけてゆっくり下ろすことで
粉とコーヒー液を分離しやすくなります
STEP４：ミルク泡立て器にバターとココナッツオイルを入れる
ドリップしている合間にミルク泡立て器にバターとココナッツオイルを入れます。
ココナッツオイルは、量が多いとお腹がゆるくなる可能性があります。
初めての方は小さじ１杯(５g)から始めるのがおすすめです。
STEP５：淹れたてのコーヒーをミルク泡立て器に入れる
淹れ終わったコーヒーをミルク泡立て器に入れます。
コーヒーを入れ終わったら
バターとココナッツオイルをコーヒーにしっかり浸からせ
すこしだけ溶かすように
泡立て器をクルクルを回しましょう。
STEP６：１分ほどミルクフォーマーで混ぜる
ミルクフォーマーで１分ほど混ぜます。
泡立て器を少し傾けて
混ぜる箇所がしっかりコーヒーに浸かるようにする
１分しっかり混ぜ合わせる
これにより
- バターコーヒーがさらに美味しくなる
- 摂取した脂肪が燃焼しやすくなる
というメリットがあります。
びゃっこ混ぜる時間が足りないと
味が油っぽくなって美味しくないです
完成！
以上でコスパ抜群！カフェインレスバターコーヒーの完成です！
お好みのものに入れて召し上がりください
安くてコクウマなカフェインレスバターコーヒーライフを楽しもう
今回は
現実的なコスパ(１杯：１２３円)で、ずっと続けられる
カフェインレス バターコーヒーの
をご紹介しました。
今日、注文できた場合
来週には、安くてコクウマなカフェインレスバターコーヒーライフが始められます。
ぜひ試してみてください。
質問や気になることがあれば
Twitter(Qilin_01)でご連絡しただければ回答しますので
お気軽にご連絡ください。
きりん読んでくれてありがとうございます。
それじゃまたね
補足情報
一杯あたりの値段の出し方 ※2023年5月時点
| 食材 | メーカー | 商品 | 商品の単価 | 使用量 | 値段 |
|---|---|---|---|---|---|
| グラスフェッドバター | 業務スーパー | 業務スーパー グラスフェッドバター 無塩 | 1200円/454g | 12g | 32円 |
| ココナッツオイル | iherb | ールドプレス オーガニックエキストラバージンココナッツオイル、1.6L | 2639円/1600ml | 15ml | 25円 |
| コーヒー粉 | コストコ | スターバックス ディカフェ ハウスブレンド 793g (粉) | 2998円/793g | 15g | 57円 |
| 合計 | ー | ー | ー | ー | 114円 |
フェアトレードへの取り組みがわかるリンク
スターバックス
「つくる人も飲む人も。コーヒーに関わるすべての人を幸せに。スターバックスのC.A.F.E.プラクティス」
https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2021/c-a-f-e-practice/
スターバックスC.A.F.E.プラクティスとは
https://ja.scsglobalservices.com/services/starbucks-cafe-practices
UCC
ニュースリリース
「2030年までに自社ブランドを100％サステナブルなコーヒー調達に」向けた取り組み
https://www.ucc.co.jp/company/news/2022/rel220825a.html